マルヤ商店

茨城県土浦市にあるラーメン屋「マルヤ商店」さんに行ってきました。赤い暖簾にどこか懐かしさのある外観で、近づくとふわっと香る豚骨スープの匂いがたまりません。がっつり系を求めるお客さんでにぎわう、地元密着型の人気店です。

この日は看板メニューの「豚骨醤油ラーメン（味玉入り）」を注文。見た目からしてパンチのある一杯で、濃厚なスープはしっかりと乳化したクリーミーな豚骨醤油。こってりしすぎず、後味にキレもあり、飲みやすさも備えています。

麺は中太のストレートで、弾力があり食べ応え抜群。スープとの相性も良く、すすれば一気に豚骨の旨味が口いっぱいに広がります。チャーシューは厚切りでトロトロ、味玉は絶妙な半熟加減で黄身のとろけ具合が絶品。ほうれん草やのりもトッピングされており、家系に近い仕上がりです。

卓上にはおろしニンニクや豆板醤などの調味料が用意されていて、自分好みに味変できるのも嬉しいポイント。ライス無料のサービスもあって、ラーメンスープと一緒に楽しむ“追い飯”スタイルもおすすめです。

店員さんの対応も元気でスムーズ、活気ある雰囲気もまた「マルヤ商店」らしさを演出していました。

「マルヤ商店」は、ガツンと濃厚な豚骨ラーメンを食べたいときに間違いなしの一軒。またふらりとあの香りに誘われて、食べに行きたくなるお店です。