口コミ
鮮魚系の注目株として存在感があるお店の一つです
スープにはタイ、マグロの頭の部分を使用し、
半分は通し、半分は塩を振ってから焼いて下処理をするそうです。
鮮魚のみだけではなくサバ節や昆布などの乾物も投入、
鯛をラードで熱して作る香味油も浮かせていてとても香りが良かったです
西永福の駅前にあるお店です。
基本のラーメンは鯛をベースにしたスープに縮れ麺がよく絡みます。
その他つけ麺ではベーシックの醤油味に加えて、オシム（味噌味）ガンジー（カレー味）などもあり、チャレンジメニューではハルクホーガンなんてネーミングのものも。名前でも楽しませてくれます。
ロップたん
さん
焦がしねぎ
- 投稿日
らー麺を注文しました。
麺は中細縮れ麺で、かためのゆで加減です。
コシがあり美味しい麺です。
スープは魚介ベースで旨味のあるスープです。
香ばしく、焦がしねぎの風味も感じられてとても美味しいラーメンでした。
また食べたいです。
概要
店舗名
にしえいふくえきまえ りんき
臨機ジャンル
電話番号
住所
東京都杉並区永福３丁目３５－８
アクセス
営業時間
- 営業時間補足
- 不明
- 定休日補足
- 無休
- 公開日
- 最終更新日
