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ウルトラライトゲージさん

低価格で本格中華が味わえる店。

4.50

投稿日: 2012/07/22

予算: ￥780

中華料理って大皿でドンっと出されるイメージが強く、
一人客が食べに行くにはなんとなく敷居が
高くなってしまいます。

荻窪駅南口から３分ほどの香酒縁は
定食やセットメニューが充実。
一人客でも気軽に食べに行けるお店です。

僕がお邪魔した時も３名のお客さんが一組のほかは
僕を含め５名が一人客でした。

ここのお店のもう一つの魅力は価格の安さ。

ラーメンと半チャーハン(半麻婆丼かライスに変更可)の
セットは６５０円で食べられます。

僕は冷やし中華と半チャーハン(780円)のオーダーしました。

ここのチャーハン、具はミックスベジタブルに刻みネギ
といたってシンプル。

チャーシュー等の肉類が入ってない分、薄塩味が
活きています。

強火で短時間で炒められてるらしく、ご飯はパラッと
仕上がっていて、
「これが本物の炒飯」という説得力が感じられます。

刻みネギは仕上げに投入されるらしく
「薬味」的に塩味に風味をプラスしてます。

これは自分が炒飯を作るときの参考になるかも
しれません。

冷やし中華の麺は氷水でしっかり締められ、
タレもシャーベット状になっていて涼味タップリ。

細かいところに丁寧な職人技が光ってます。

この店は、コースを頼まなくても通常の料理代に
１０００円追加すれば飲み放題にできるという
サービスも実施。

一人でも家族でもグループでも
利用できるうれしいお店です。