ちゅうごくりょうり ぺきんぎょうざふさ
中華料理
日暮里駅から徒歩3分(240m)
日暮里駅から歩いてすぐの場所にある中華料理店「北京餃子房」を訪れました。店内は先客が3名いるアットホームな雰囲気で、カウンター席に1人で座りました。メニューから選んだのは「八宝菜定食」で、価格は800円です。 注文してからわずか5分で八宝菜が提供され、キノコがたっぷり入った見た目にも豊かな一皿が目の前に。キノコと野菜中心の具材が醤油ベースの味付けで絡まっていて、食感の多様さが楽しめます。個人的にはもう少し餡が絡んでいる八宝菜を好むものの、キノコの存在感は印象的でした。 提供されたスープ、ザーサイと共にライスを進めるうちに、この定食はキノコを主役にした北京餃子房独特のアレンジが感じられます。中国人の手によって調理されるこの料理は、店名とは異なる独自の風味を楽しめます。また、日本人の口にも合うように配慮された油の質は、中華料理の重さを感じさせません。 メニューには定食や麺料理など、さまざまな選択肢があります。次回は、店名にもなっている餃子を試してみたいと思います。キノコが主役の八宝菜定食は、新たな発見をもたらしてくれました。
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