丸長中華ソバ店

万人ウケするいいダシです。
匂いからしてガツッとしっかりダシがとれているのがひしひしと伝わってきます。
ダシがなんともクセになります。
だからスープも残さずもちろん完飲です。
チャーシューも脂身具合が良かったです。

店舗の外装からわかるとおり、かなり年季が入ったお店です。その年季の入った渋さこそ、下北イチの中華そばを作れるのだと思います。今やラーメンはとんこつや背脂、激辛など色々ありますが、それらを凌いで食べたくなります。チャーハンと一緒に食べたら、きっとあなたも懐かしい気持ちになる。

代沢小学校のすぐそばにある、ラーメン屋さん。その歴史は古く昭和３０年代ごろからやっているそう。都内に何店舗かある荻窪の丸長系のらーめんでの老舗で、とても懐かしい東京風のラーメンです。駅から歩くとちょっとありますが、それでも時たま妙に食べたくなってついつい足を運んでしまうそんなお店です。

昭和30年に開業されたお店だそうです。
歴史を感じさせるレトロな雰囲気のお店です。
中華つけめんを注文しました。
麺はもっちりした中太縮れ麺です。
具は、チャーシュー・わかめ・めんまが麺のほうのお皿にのっています。
つけ汁は、酸味のきいた醤油風味で、美味しいつけ麺です。

都内に何軒かあります。
同じ経営ではないのでしょうが暖簾わけかな？
しょうゆ味のラーメンですがつけ麺もあるのでそっちを試してみたい