居酒屋キッチンありんこ

茨城県土浦市にある「居酒屋キッチンありんこ」さんに行ってきました。かわいらしい店名にひかれて入ってみると、アットホームな空間が広がっていて、店内はまるで友人の家に招かれたような安心感。木の温もりと笑顔の接客が印象的な、居心地の良いお店です。

この日はまず、おすすめの焼き鳥盛り合わせを注文。炭火でじっくり焼かれたねぎま、皮、ぼんじり、つくね、レバーなど、どれも丁寧に仕上げられていて、ふわっと香ばしい香りが食欲をそそります。特につくねはふんわり柔らかく、甘めのタレが絡んで絶品。皮はパリッと焼かれていて、脂っこさがなく軽やか。

さらに、一品料理も種類が豊富で、手作り感あふれるポテトサラダや、おだしのきいた煮物、サクッと揚がった唐揚げなど、どれも心がほっとする味わい。まさに「キッチン」と名のつく通り、手料理のあたたかさを感じさせる内容です。

お酒のラインナップも豊富で、ビールや焼酎はもちろん、女性にも嬉しいカクテルやサワーも揃っていて、飲みやすいセレクト。お料理との相性もよく、自然とお酒も進みました。

「居酒屋キッチンありんこ」は、気取らずにゆっくり過ごせる居酒屋。おいしい手作り料理と焼き鳥で、あたたかい夜を過ごしたいときにぴったりの一軒です。またふらりと立ち寄りたい、そんなお店でした。