口コミ

きれいで美味しい太巻きです

4.00

投稿日: 2020/06/11

ここの太巻きは、華やかでダイナミックな太巻きで大好きです。シイタケやかんぴょうやきゅうりなどたっぷりの具が入っていて２重に巻いているのでまさにふと巻です。テイクアウトをすることもできるので、お土産にしても喜ばれます。もちろん、お好みのげそは８０円からうに６００円まで明朗会計が嬉しいです

★★★★★プリムさん

区役所近くのお勧めの鮨屋

4.00

投稿日: 2011/11/06

予算: ￥2,800

すすきのを離れて、区役所の近くの「寿し処翔」を開店の17時に訪問。
1番客だ。
「１０貫　翔２８００円」を注文。地震の影響で魚はやはり少ないと言う。

平目・・肉厚で、鮮度も良い。旨い
中トロ・・程よい脂の載り具合だ。地中海産。この時期はいたしかたなし。
黒ホッキ・・苫小牧産だ。肉厚で旨い。
ずわいかに・・まあ旨い。
蝦夷鮑・・鮮度も良い。こりこりだ。
鯖・・九州産。脂の載りもよい。
牡丹海老・・鮮度もまあまあ。
ホタテ・・根室産。地撒きだ。繊維もしっかりしていて旨い。
穴子・・通常この時期は福島産なのだが、地震の関係で、島根産だ。１Ｋｇサイズの大物だ。噴火湾産より脂の載りは少ない。
馬糞雲丹・・北方四島産だが、旨い。浜中産は地震の影響でないのか？
鮭の粗汁付。

舎利は固めだ。ネタも「ふしみ」クラスで、値段もすすきのの店よりは安い。

お好みで「目抜け1貫400円」を握ってもらおうと思ったが、粗汁を飲んだら結構腹いっぱいになったので、やめた。