口コミ

上質な和の時間を堪能、静けさに包まれた大人の一軒

5.00

投稿日: 2025/03/27

港区・新橋エリアにある「五番舘」は、まるで都会の喧騒を忘れさせてくれるような落ち着きのある和食店。店内は和モダンで品のある空間。カウンター越しに丁寧な所作が見えるのも心地よく、時間がゆっくり流れていく。

この日はおまかせコースをいただいた。前菜から旬の彩りが映え、特に印象に残ったのは「うるいと白魚のお浸し」。ほろ苦さと優しい出汁のバランスが絶妙で、春を感じさせてくれる一品だった。

焼き物には「金目鯛の西京焼き」。脂のりが良く、ふっくらした身と味噌の香ばしさがたまらない。そして締めには「桜海老と筍の炊き込みご飯」。ほんのり桜色に染まったごはんから、春の香りが立ちのぼる。最後まで季節感が一貫していて、丁寧に構成されたコースだった。

器使いも美しく、目でも舌でも楽しませてくれる料理ばかり。落ち着いた接待にも、しっとりした大人の食事にもぴったり。また、四季折々の味わいを求めて足を運びたくなる和の名店だった。