金澤スタミナ丼

金沢中央卸売市場の前通りの一番端にある小さなお店。
店内はオープンして間もないのでキレイです。
テーブル席とカウンター席があります。
店内に入るとまず食券を購入。

豚スタミナ丼（５８０円）は丼にかけるスープと味噌汁付です。
丼にかけるスープは生卵にも変更出来ます。
肉増しも＋１００円で可能です。

ご飯は普通（２５０ｇ）で大盛（３５０ｇ）まで無料です。
更に大盛（５５０ｇ）は＋１００円です。

豚スタミナ丼大盛＋肉増しで注文し
丼にかけるスープは生卵に変更してみました。

一口目から生姜の味がガツンと来ます。
味付けは濃い目で生卵を入れるとまろやかに。
丼にかけるスープがどのような味か気になる所です。

スタミナ丼には豚肉以外に牛肉も有ります。
豚肉はとても柔らかく、とても食べやすかったです。
仕入先の証明書もあり、豚肉は中能登町、牛肉は伊藤ハム。

テーブルには福神漬とつぼ漬が置いてあり、
からし高菜と南蛮みそも出してもらえます。
こんなサービスがあるのはありがたいです。

リーズナブルでボリューム満点なので
男性も充分満足出来るのではないでしょうか。

カレー・たまご丼・親子丼・かつ丼・うな丼もあり
丼ではなく皿盛りにも出来るようです。
単品メニューも少しありました。

食後の臭いがかなりキツかったので
私も友人も食後しばらく胸焼けがしました。
気にしなくても良い時に行く事をオススメします。