口コミ
八王子市にある和食店「串庄」は、地元で評判の串料理専門店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、友人との食事や一人での訪問にも適しています。
まず注文したのは、定番の「ねぎま串」。炭火で丁寧に焼かれた鶏肉は外は香ばしく、中はジューシーで、ネギの甘みと絶妙にマッチしています。次にいただいた「鶏皮串」は、パリッとした食感と脂の旨味が口の中に広がり、思わずお酒が進みます。
また、「ささみ梅しそ串」は、さっぱりとした味わいで、梅としその風味がささみの淡白な味を引き立てています。どの串も素材の良さが際立ち、丁寧な調理が感じられました。
「串庄」は、串料理の美味しさを再認識させてくれるお店です。八王子で和食を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたい一軒です。
概要
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