営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜21:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:30~21:00 | 休 | 休 |
口コミ
写真家・オーバードライブ
さん
ダシが効いたつゆも美味
- 投稿日
- 予算
- ￥950
新中野駅の鍋屋横町交差点そばにある
手仕事にこだわったうどん屋さんです。
歩いて3,4分のところにも「四国屋」さんが
ありますがこちらは「手打ちうどん四国屋」。
ご店主同士が兄妹だそうです。
うどん店でも蕎麦屋さんでもそうなんですが
麺には強いこだわりが感じられるのに
つゆが弱い店がよくあります。
ココの店で感心したのはダシの効いた
ツユのうまさ。
今回は豚バラ肉に揚げ玉(たぬき)と
油揚げ(きつね)がトッピングされた
「はかせ」を注文しました。
これまで、たぬきときつねが合体した
蕎麦やうどんを「むじな」と称している店に
行ったことがありますが、「はかせ」は
初めてです。
新中野駅鍋屋横町交差点よりすぐの、女性が店長さんのお店です。
すぐ近くに「四国屋」というお店がありますが、兄弟がやっているお店とのことです。
ここのうどんは麺が特徴的で、すべて手打ち。
かけうどんが一押しになっています。
ランチに行くのですが、女性には量は多めです。
ランチタイムでは、大根サラダがついてきます。
そのサラダの上にはうどんの素揚げが乗っており、ごまドレッシングで食べるのですが、この食感とごまドレッシングの相性が最高！
そしてさらに、小さめの茶碗にご飯がつきます。
さて、うどんですが、太めでもっちりした食感の麺にはしっかりとした味（主張）があり、イリコダシの香りと相まって絶妙の味となります。
長ネギなどを多く入れたうどんが多く、具材の味もしっかり感じます。
麺細め、具材は天ぷらで別盛り、さっぱりとダシの風味を味わう「花は咲く」さんとは違った完成度の高いうどんです。
写真
- 投稿日
概要
店舗名
てうちうどん しこくや
手打うどん 四国屋ジャンル
電話番号
住所
東京都中野区中央４丁目１－２３
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 11:30~21:00
-
火
- 11:30~21:00
-
水
- 11:30~21:00
-
木
- 11:30~21:00
-
金
- 11:30~21:00
-
土
- 11:30~21:00
-
日定休日
-
祝定休日
-
- 公開日
- 最終更新日
