ヨルパフェバーアンドヴィーゴマチダエキマエテン
バー
カフェ・喫茶店
スイーツ
洋菓子
スイーツ・デザート
￥2,420（税込）
￥1,969（税込）
￥2,398（税込）
ドリンク
￥770（税込）
小田急線町田駅南口から徒歩1分
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Kokuhaku（告白・チョコレートとラズベリーのパフェ）
甘酸っぱい苺とベルローズをメッシュチョコレートで隠して。 チョコレートの甘味とラズベリーの酸味に、コーヒーのほろ苦さがやさしく重なります。 中層には、エルダーフラワーの香りが華やかなレモンジュレ。 ひと口ごとに表情が変わる大人な味わいのチョコレートパフェをお楽しみください。
Niwa（庭・抹茶とカラマンシーのパフェ）
日本庭園をイメージし緑の濃淡が美しいパフェ。 香り高く奥深い抹茶の味わいをお楽しみいただけます。 四季柑とも言われるカラマンシーのジュレと、セミドライアプリコットで程よい酸味と食感のアクセントを抹茶のクリームとこしあん、抹茶チョコクランチでコクのある和の味わいを重ねています。 仕上げに抹茶ソースやゲランド塩をかけていただくと甘さや苦味が引き立ち、印象が変わります。 お好みの食べ方で、最後までお楽しみください。
Senritsu（旋律・ピスタチオとチェリーのパフェ）
ナッツの女王とも言えるピスタチオの芳醇な香りと濃厚な味わい。 美しい緑色が映えるように、甘酸っぱいダークチェリーを飾りつけました。 ランブルスコの香る大人な味わいのベリージュレと、酸味のあるカシスソースがピスタチオと重なりあう、上品な味わいのハーモニーをお楽しみください。
ブレンドコーヒー
千葉県のロースタリー''ease coffee''プロデュースで生まれた一杯。 全て旬のルワンダの豆を使用。 プロセス違いの豆をブレンドすることにより、フレーバーや味わいに複雑味を持たせ、パフェの様々なフルーツに合うようなブレンドに仕上がっています。 冷めていくにつれ甘さが増していく特徴を持ったコーヒー。 パフェと一緒にゆっくりとお楽しみください。
