横浜駅から徒歩5分、2016年創業のフレンチアメリカンビストロです。
看板は、北海道・旭川の信頼する仕入れ先から直接届く蝦夷鹿。イチボのステーキをはじめ、フレンチの技法で丁寧に仕立てたジビエ料理を、肩肘張らないアメリカンビストロの空気の中でお楽しみいただけます。
ワタリガニや天使の海老など、魚介の旨みをギュッと閉じ込めた自家製ブイヤベース、すべて手作りのキッシュなど、海の幸・山の幸どちらもじっくり味わえるのがNashらしさ。壁の黒板には、その日のおすすめが並びます。
食後には、姉妹ブランド「Nana's Cheesecake」のチーズケーキをどうぞ。濃厚なのに後味の軽い自家製チーズケーキは、オンラインでのお取り寄せでもご好評いただいている隠れた名物です。
お仕事帰りの一杯から、記念日のディナーまで。カウンター越しにシェフとの会話も楽しめる、34席の小さなビストロです。