ケンコウナゴミソウザイナガイキオマメ
和食
レストラン
惣菜
¥189(税込)
¥192(税込)
北野白梅町駅より徒歩10分。京都市バス千本中立売・上七軒どちらのバス停からも北野商店街に向かい徒歩5分。北野商店街の中ほど「中立売七本松」交差点南西角です。
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切干し大根に椎茸・ちくわ・豆・こんにゃくなど7品目を使いカロリーオフで、しっかり食べごたえのある一品です。切干しの田舎煮の日もありますので、ご了承ください。 干すことで、生の大根より甘味と栄養価がパワーアップします。
まごわやさしいひじき
体に良いとされる「まごわやさしい」食材がすべて入っている栄養満点ひじき煮です。日によって、ひじき煮・ひじき豆の日もありますので、ご了承下さい。食物繊維・鉄分たっぷり、デトックスや便秘予防・貧血防止に、とっても効果的です。
青菜とエビの炊いたん
旬の青菜類はビタミンをはじめとするさまざまな栄養価がぎっしり詰まっています。お揚げさんやエビを使って炊くことで、たんぱく質やミネラルがしっかりプラスされます。京菜や大阪菜(白菜)、畑菜やうまい菜など、よそでは味わえないような青菜も使っています。
さっぱり筑前煮
根菜類は大地のエネルギーをいっぱい含み、体の芯から温める働きがあります。固い食材をしっかり噛むことで脳の活性化にも繋がり、心も体も元気にしてくれます。隠し味に酢を使うことで、さっぱりさせるだけでなく発酵食品の効果もしっかりプラス!
金時さん
金時豆は、糖質とたんぱく質が主成分でビタミンB1などのビタミン類や鉄、カルシウムを多く含みます。カルシウムのイライラ防止、鉄分の貧血予防効果や必須アミノ酸リジンはブドウ糖や脂肪の代謝を促進するので肉体疲労の回復や集中力もアップ。食物繊維はごぼうの約2倍以上で腸内環境を整える効果もMAX。ポリフェノールを多く含むため眼精疲労や視覚機能の改善にも効果抜群!
ながいきおまめ
長生きにちなんだ食材のエビ・昆布・椎茸と大豆を炊き合わせたシンプルな昔ながらのお豆の煮物です。大豆は「大いなる豆」との意味で「大豆」と名づけられたと言われ、「畑のお肉」と言われるくらい肉や魚に負けない豊富なたんぱく質が含まれています。コレステロール・中性脂肪・体脂肪を下げ、生活習慣病にも有効な成分が含まれます。また大豆イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンに似た成分でアンチエイジングや骨粗鬆症の予防にも効果があります。