麺屋空海 日比谷シャンテ店

初めは一瞬塩の味が強いかな？と思いましたが結局スープも
全て飲んでしまいました。

脂身の少ないチャーシューは大きくて食べ応えがあります。
味玉も割ってみると気味がトロッと出てきていい感じです。

お好みで温泉卵にもできるそうです。

投稿者

ねりねりねり梅

投稿日

2013/12/14

この写真の口コミを見る

0

フランス料理のフォン（スープストック）に倣い、ラーメン屋ではじめて、ゲンコツ・鶏ガラをていねいにローストし、焼き色をつけてスープをとっているという比較的あっさりして澄んだスープなのに香ばしさがある中、焦がしネギでさらにそれを煽っている。塩と醤油が選べるが、塩にすると非常にそれを良く感じる事が出来る。味玉も中が赤みがかった半熟の黄身が絶品で、本当においしいです！

シャンテのレストラン街にあるラーメン屋さんです。ラーメン屋というと比較的汚いざっくばらんとしたイメージがとても感じるのですが、ココは綺麗な食堂という感じ。レストランっぽく落ち着いて飲食出来ます。味もなかなか美味しいです。麺と汁のからみ具合もなかなかGood。値段が多少高めな感じをラーメン屋にしては感じるのが難点ですかね。もう少し安くリーズナブルな価格帯ならもっと嬉しいと思いますね。夏場はつけ麺などのラーメンでさっぱり、年中、人気のラーメン屋さんです。年齢関係なく、ラーメンは好きな人が多いのでとても人気のあるラーメン店だと思いましたよ。

投稿者

ヤヤりん

投稿日

2010/05/25

空海日比谷シャンテ店

この写真の口コミを見る

0