口コミ
初めは一瞬塩の味が強いかな？と思いましたが結局スープも
全て飲んでしまいました。
脂身の少ないチャーシューは大きくて食べ応えがあります。
味玉も割ってみると気味がトロッと出てきていい感じです。
お好みで温泉卵にもできるそうです。
フランス料理のフォン（スープストック）に倣い、ラーメン屋ではじめて、ゲンコツ・鶏ガラをていねいにローストし、焼き色をつけてスープをとっているという比較的あっさりして澄んだスープなのに香ばしさがある中、焦がしネギでさらにそれを煽っている。塩と醤油が選べるが、塩にすると非常にそれを良く感じる事が出来る。味玉も中が赤みがかった半熟の黄身が絶品で、本当においしいです！
シャンテのレストラン街にあるラーメン屋さんです。ラーメン屋というと比較的汚いざっくばらんとしたイメージがとても感じるのですが、ココは綺麗な食堂という感じ。レストランっぽく落ち着いて飲食出来ます。味もなかなか美味しいです。麺と汁のからみ具合もなかなかGood。値段が多少高めな感じをラーメン屋にしては感じるのが難点ですかね。もう少し安くリーズナブルな価格帯ならもっと嬉しいと思いますね。夏場はつけ麺などのラーメンでさっぱり、年中、人気のラーメン屋さんです。年齢関係なく、ラーメンは好きな人が多いのでとても人気のあるラーメン店だと思いましたよ。
写真
概要
店舗名
麺屋空海 日比谷シャンテ店
ジャンル
電話番号
住所
東京都千代田区有楽町１丁目２－２
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
