びっくり焼亭

ランチタイムに「びっくり焼」で初めての食事を楽しみました。メニューから並のびっくり焼（\680）を選び、仕事への影響を考えてニンニク抜きでオーダーしました。

店内では大きな中華鍋で、新鮮なキャベツと香ばしい黒豚肉を炒め、調味している様子が目の前で見られます。そして、熱々の鉄板に移し変えられ、ジュージューと香ばしい音を立てながら提供されます。特に、黒豚肉の脂と秘伝の調味料の組み合わせは絶品で、一緒に出されるご飯がすぐに進みます。

テーブル上には「びっくりがらし」という調味料も置かれており、辛さを好みに合わせて加えることができます。少し加えてみると、美味しさが更に引き立ち、お酒との相性も抜群でした。

次回の訪問では、ニンニクたっぷりの「びっくり焼」を試して、さらに美味しい組み合わせを楽しみたいと思います。夜に訪れてお酒と共に堪能するのもおすすめです。