六厘舎

東京駅に8:20に到着し、その足で東京ラーメンストリートの「六厘舎」へ向かいました。平日の朝にも関わらず、店前には8:40頃に到着すると、すでに5組8人が並んでおり、その人気ぶりが伝わってきました。

店員さんの指示で食券を購入し、注文は朝つけ麺の並（750円）にしました。待ち時間は約20分と意外と早く、カウンター席へ案内される際には紙エプロンの有無も聞かれ、細かい気配りが感じられました。

店内は清潔感があり、カウンター上も綺麗に整理されていて、調味料の種類も豊富に用意されており、とても好印象でした。カウンター席はL型で10席、テーブル席は9卓ありました。活気がある店内で、店員さんも元気があり、厨房では調理に集中されている様子が伝わり、その熱意が感じられました。

着丼したつけ麺は、具沢山でチャーシュー1枚、海苔1枚、なると、ネギがトッピングされており、麺はモチモチの中太で、非常に食べやすかったです。つけ汁は濃厚ながらも麺との相性が良く、とても美味しかったです。最後はスープ割りで完飲しました。

食事を終えて店外へ出ると、列がさらに伸びており、早めに食べられて良かったと安堵しました。

ご馳走様でした！次回もまたこの美味しさを楽しみたいと思います。