営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜13:30 18:00〜21:00
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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11:30~13:30 | 休 | |||||||
18:00~21:00 | 休 |
- 定休日補足
- 不定休
口コミ
広尾のジビエフレンチです。
狩猟解禁期間に限らず1年中ジビエを豊富に取り揃えています。
今回は記念日ディナーに、メインディッシュを2種類選べる、
ムニュー ヴェレーゾン(全7皿 12,000円 税サ別)をお願いしました。
お店の定番アイテムである「黒いフォアグラたいやき」。
レアーに火を入れた鴨のフォアグラがトロトロに蕩けて、
ジャガイモと竹炭で作った「たいやき」生地のパリパリ感と合います。
しかし今回の主役と思ったのはジビエ「きじ(雉)」の美味しさ。
ポルチーニなどキノコのピュレを詰めてブレゼにした雉胸肉のヴルーテスープ。
雉の肉や骨とキノコを使ってムース状にしたスープが堪りません。
そしてメインで登場した超レアーな火入れの雉ササミが蕩ける美味しさで超感動。
ギャルソンに勧められるまま追加注文すると3万円近くなるのでその点は留意が必要でしょう。
友達夫婦と一緒に利用したことがあります。
あまり広くないですが、テーブルの間隔とかも適度で、ちょうどいい感じがします。
旬の魚介類をふんだんに取り入れたフレンチがいただけます。
お腹にもたれないヘルシーな感じのお料理が多いです。
ワインもいいモノを置いてます。
写真
概要
店舗名
マノワ
ジャンル
電話番号
住所
東京都渋谷区広尾1丁目10-6
アクセス
営業時間
- 営業時間/定休日
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月定休日
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火
- 11:30~13:30
- 18:00~21:00
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水
- 11:30~13:30
- 18:00~21:00
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木
- 11:30~13:30
- 18:00~21:00
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金
- 11:30~13:30
- 18:00~21:00
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土
- 11:30~13:30
- 18:00~21:00
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日
- 11:30~13:30
- 18:00~21:00
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祝
- 11:30~13:30
- 18:00~21:00
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