銀座アスター 池袋西武店

西武池袋のデパートの8階にあるお店です。
何時もごちそうしてくださる先輩が今日は美味しい中華にしましょうと誘ってくださいました。3回に一度は中華なので好きですよね🤭
昔からある間違いのない中華です。
昨日、息子に話をしたら「銀座アスター？」と知らなかった。あまりにも有名すぎて…連れて行かなかったことに今頃気づいたんですね。
帰りにはお持ち帰りの餃子を買っくださり、それ食べたはずなんですけど…

TVで、家庭でできる銀座アスターの味というのをシェフが紹介していました。最近、お店になかなか行けないのでよくいろんなお店のレシピを公開していますよね！
早速真似てみました。

焼きそばを多めの油で焼き付け、油を切っておく。
お肉と野菜をいためて鶏ガラスープの素と、焼き肉のタレ(これがミソ)で味付けしあんかけに！銀座アスターの味に近いそうです。

西武池袋本店に買い物に行ったときにこちらでランチにしました。
結構込んでいますがそれは人気の証拠と待ちました。
店内は混んでいますが、従業員さんの案内も丁寧でよかったです。
ランチに食べたタラバガニのビーフンはタラバガニの身がたくさん使われていてツルツルしたビーフンとの相性も良かったです。

デパートなので、ランチどきは行列ですが銀座アスターは店舗が多いからなのか比較的空いてます、ので、すぐに入れて店員さんの対応もよく料理も早いです。当たり外れもなく美味しく食べれるので迷ったりする時は銀座アスターをよく使います