焼き鳥
東長崎駅から徒歩1分(56m)
知人に連れられて訪れた焼き鳥屋さんは、親父さんと息子さんの二人で営むアットホームな空間が印象的でした。備長炭で丹念に焼き上げられた焼き鳥は、どれを選んでもその美味しさに驚かされます。 最初に出されたお任せの盛り合わせ6本は、タレと塩の絶妙なバランスで提供され、職人の技が光る一品でした。焼き鳥だけでなく、煮込みやねぎ焼きも同じくレベルが高く、ねぎ焼きは鰹節と醤油で味付けされた切り分けられた1本が絶品でした。 店内はカウンター席のみというこじんまりとした造りながら、居心地の良さを感じさせてくれます。また、「掌中の珠」お湯割りも丁度良い温度と味わいで、食事と共にゆったりとした時間を楽しめました。 この焼き鳥屋さんは、ゆっくりとお酒と共にのんびり過ごしたい方にぴったりの場所。美味しい焼き鳥と共に、温かな接客が心地よいひとときを提供してくれます。再訪したいと思わせる、そんな魅力に満ちたお店でした。
世代を超えて愛される自慢のお弁当|美味しさ×食べやすさを追求したメニューをご用意◇1食分から注文可
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