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伝統の味を家庭で楽しむ―つきじ宮川のうな重

5.00

投稿日: 2024/02/29

創業から百十四年を数える老舗、「つきじ宮川」のうな重を、伊勢丹立川店のB1売り場で購入しました。最近では大震災の影響を受けて店舗の営業時間が早まるなどの変更がある中、このような伝統の味を家庭で楽しめる機会は貴重です。

選んだうな重は、1,260円の蒲焼をベースにしたもので、持ち帰り用には1,575円になります。このセットには奈良漬け２枚と、タレ・山椒の小袋が添えられています。

家に持ち帰って食べてみると、ご飯はまだ温かく、タレと山椒をたっぷりとかけることで、その味わいは一層引き立ちました。宮川のうなぎの美味しさは、ご飯とタレの絶妙なバランスと共に、深い満足感を与えてくれます。ただ、添えられた奈良漬けは少し小さめで、もう少し大きいと嬉しいかなと感じました。

うなぎを食べる際には、タレをたっぷりとかけ、山椒で風味を加えることが私の好みです。伝統ある味を、自宅でじっくりと堪能できるのは、何とも言えない幸せです。