口コミ
西麻布の住宅街の中にひっそりと佇む「黒豚あじとDear西麻布」。入口からすでに隠れ家的な雰囲気で、暖簾をくぐった瞬間に外の喧騒が遠のきます。店内は照明を落とした上品な空間で、カウンター越しにスタッフの丁寧な仕事ぶりが見えるのも心地よいポイントでした。
今回は黒豚しゃぶしゃぶのコースを注文。鹿児島産の黒豚は口に入れた瞬間に脂がほどけ、甘みがしっかりしていて驚くほどやわらかい。出汁も上品で、野菜との相性が抜群でした。スタッフの方がタイミングを見て火加減を調整してくれたり、食べごろを教えてくれたりと、距離感のちょうどいいサービスも印象的。お酒の提案も的確で、焼酎が特に黒豚との相性を引き立てていました。
概要
店舗名
クロブタアジトディアシアザブ
黒豚あじとＤｅａｒ西麻布ジャンル
電話番号
住所
東京都港区西麻布３丁目１－２０
アクセス
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- 最終更新日
