いち井

ちょうど行った日はあんまり混んでなくて、ちょっとだけ並ぶぐらいですぐに入れました！！！
店内はラーメン屋って感じではなくカフェみたいでした！！
スープがすごく美味しかったです！！
店内の雰囲気がすきでした！！

お昼のオープン目掛けて到着。すでに行列ができていました。割とすんなり進み食券を購入します。お洒落な落ち着いた雰囲気の店内でスタッフは女性のみでした。きくらげが入ったラーメン、こくがあって美味しかったです。

◆接客・サービス
昼時に行きましたので、２０分くらい待ちましたが、
スタッフの方が的確に案内して下さったのが良かったです。
◆料理・ドリンク
スープ、麺、丼ぶり等々バランスがとても良い印象です。
◆店内・雰囲気
ノスタルジックな雰囲気で、とても落ち着いています。
◆その他
券売機で、食券を購入します。

変わったラーメンでした。

シンプルなラーメンとは、違い、色なども違い、ラーメンの丼も、クネクネしている丼でした。

好みが別れるラーメンですね。

店の対応も、変わっていました。

お客さんが、何人くるのか、確認するラーメン屋でした。

いち井さんは、昔、大きな交通大事故をして、大変だったらしいです。

いち井は、井口さん、ご家族などで、しているみたいです。

息子さんが、店内などを動き回り、確認作業などをするみいです。

店内には、インスタントラーメンも売っています。

昔は、箸が、いい割り箸を使っていましたが、今は、使い捨てではない、箸になりました。

チャーシューは、少量で、1枚か2枚です。

休みが、多いようで、休業日が、結構、多くあります。

営業時間も、少なく、ほとんどありません。

店内には、昔のテレビなどが、置いてありました。

ラーメンは、箸と同様に、変わりました。

オレンジ色の看板で
最近、新潟でラーメン屋さんオープンすると
真似してオレンジ色が多くなりました。
以前ほど来客は少なくなりましたが、空いてる
午後2時ごろ駐車場に自動車をとめ
玄関に行くと「何人様ですか」と店の方が聞いてきます。
7分くらい待つと、やっとテーブル6人から12人位
カウンター席7人のどちらかの席があり
自販機で塩ラーメン大盛りのチケット買い
席に丁寧に案内されます。
従業員の方が5〜6名もいて驚きます。
形の変わった器で
塩味系のラーメンです
トビウオ系のだしのアゴが入っていて
麺は都会的のラーメン店風で
醤油にこだわった柔らかいチャーシューが2枚辛味の唐辛子、メンマ
キクラゲの大きめのものが添えてありました。

店の中は不思議な空間で古いカメラやレトロな掛け時計
招き猫、骨董品の映るテレビが置いてありました。
本や雑誌では良く掲載されいてる店です。

並ぶのは当たり前でも食べたくなる味必ず並びます！口当たりがさっぱりした味ですが癖になります！駐車場も広く新潟、上越人が来るくらいに人気店！長岡のラーメン激戦区でも上位に入る味^ - ^あなたは満足するでしょう！

並ぶんですけど・・・並ぶためのちょっとした外のスペースが好き。そこの雑貨がね、ラーメンやさんと思えぬかわいさなので、ついつい見入ってしまいます。
真似して買ってみたり、作ってみたりしたくなります。

で、

らーめんはそりゃもうおいしいです。

おひとりさまもなんのその。

むしろ、一人の方が、隙間の空いている席に滑り込めるから、いいんじゃなかなぁ？

味は好き！

すぐ食べたくなる！

けど、毎回並んでいるからね・・・

すぐ食べたいって時や時間にしばりがあるときは・・・泣く泣く通過ですね。

店内もレトロな感じ。ラーメンやさんてよりはカフェみたいなたたずまいですよ。

近くに不二家があるから、

ラーメンからの甘いものっていうコース・・・やっちゃいます

うふふ〜〜〜♪肥えるわ〜〜〜

いつも行列で敬遠してましたが、一度は食べてみたいと行列に並びました。やっと自分たちの順番、待ちどうしかったな、まずスープ、旨い濃厚、、麺もうまい、食べていくとあれ、なんか、獣臭さをかんじる、あれチャーシューも、あれだけ待ったのに、まあ行列店なので、自分だけかな、周りを見てもみんな美味しいと言っているので、まぁまぁよいかな。

ここの塩ラーメンは独特でクセになる美味しさです。

営業時間が昼の3時間しかなく、日曜日も休みなので時間帯を狙って行っても当然のように並びます。


でも並んで食べて損はない味なので一度は食べてみることをオススメします。

国道１７号線バイパスから宮内方面へ折れしばらく行くといち井があります。

ちょっと分かりづらいかも知れませんね！！

このお店は行列のできるほど有名なお店。2,30分待ちは覚悟で・・・。

ここの売りは塩ラーメンです。

佐渡産のあご出汁（飛魚）と白湯（とんこつ）を併せたスープは塩ラーメンにもかかわらず濃厚なコクを醸し出している絶品。

中細麺によくからんでとっても美味い。並んで食べるだけの価値はあり。太いメンマとチャーシューもいいですね。

しかし、昼時しか営業していないためスープなくなり次第売り切れ御免の繁盛店。

店内はちょっとしたロッジ風（？）で洒落た感じに作られています。

入ってすぐにある券売機で食券を買い着席ですね。

トッピングには味玉や白髪ネギなどがあり併せていただいたらいいでしょう。

醤油ラーメンもありです。

とっても有名なお店で県内外からお客さん来てますので本物だと思います！！

ものすごい大盛況のラーメンで
朝から県内外の、人が並ぶ店でした。
意外に白い普通の住宅街の家みたいで
よく、わからないような外見です。
朝はやく行って午前には売り切れて
塩ラーメンがダシが効いていて
８００円で懸命にダシをとった
気迫が感じられました。

最近、店が閉じられたではないか
他に移転したとかウワサがありましたが
関係者が交通事故で
一時、休業したと友達から聞きました。

行列ができていたこちらのお店。

塩ラーメン食べましたが、とても美味しかった。

行列に並んでも食べる価値あります。

外で待つこと20分。おすすめの塩ラーメンをいただきます。
太いメンマとチャーシューにキクラゲ。魚介系のスープには
中細麺。一つ一つがしっかりしていています。
掃除の行き届く店内、応対の良い店員さん。一麺入魂の店主の
姿勢が伝わります。そのままを食す。卓上に調味料を置かない
こだわり。個人的には、コショウは欲しかったけど(苦笑)。

３年ぶりに土曜日の昼に行って行列で50分待ちの入店。
メニューは以前はとんこつがあったけど無くなって
醤油と塩の２種類。今回醤油をオーダー。
前はたまり醤油のイメージが前面に来るいかにも「醤油です」って記憶があったけど、魚介豚骨醤油って感じになってた。
ひとつひとつ丁寧に作られてる印象は変わらずさすが。
ごちそうさまでした（＾−＾）