口コミ
湯島・末広町の路地裏に佇む「浅野」で、お昼の割烹定食をゆったりと楽しみました。初夏の陽射しさす昼下がりに、小さなカウンターに案内されると、時間がゆっくり流れるような落ち着いた空気感にすっかり癒されます。
まず登場したのは焼き魚定食。ホッケは皮が香ばしくパリッと焼き上がり、身はふっくらと肉厚。噛むたびにほろっと崩れ、噛みしめるとじゅわりと旨味と脂がにじみ出し、「これぞ家庭の焼き魚」が丁寧に進化した美味しさでした。
次に出されたお惣菜は肉じゃがと煮豆、小鉢がいくつか。肉じゃがのじゃがいもはほこほこで、出汁が染みた牛肉との相性が絶妙。口に含むと、ほろ甘い出汁のコクがじんわり広がり、自然と顔が緩みます。煮豆は豆の甘さをしっかり引き出しつつ、煮崩れせずに形を守り、丁寧な仕事ぶりを感じさせました。
さらに登場したのは炊き込みご飯。山菜と鶏のおだしがご飯にしっかり染み込んでいて、一粒ごとに食材の香りがふわり。軽い塩気と旨味のバランスが素晴らしく、白米との違いに思わず夢中で箸が進みました。
お味噌汁もまた絶品。香り高く、キノコや豆腐が入っていて、口に運ぶたびにほっとする優しさ。全体の味の調和が美しく、主役から小鉢に至るまで、一品も欠けることなく丁寧に添えられていました。
「浅野」のランチは、シンプルな家庭料理に料亭の気配りと技が光る一膳。静かに、でもしっかりとお腹も心も満たされる、“和の安心”が深く染み込むお昼ごはんでした。また帰り道にふと立ち寄りたくなる、そんな小さな贅沢を与えてくれるお店です。
概要
店舗名
アサノ
浅野ジャンル
電話番号
住所
東京都文京区千駄木３丁目３７－１２
アクセス
駐車場
駐車場なし
- 公開日
- 最終更新日
