あんくる

周囲の女性に人気&話題のお店ご紹介!!
+++++ 根津ANCREあんくる +++++
.
.
今、いちばんの注目は根津神社入り口の[根津ANCREあんくる]さん。
.
ここ、洋風居酒屋というジャンルで想像していると痛いめをみます。
.
シェフの中島さんはロブションとコラボしたこともあるフレンチの正統派。
その中島シェフが日本の季節感溢れる「特命」産直食材を
滋味たっぷりに料理。
.
往々にして欧風料理の流儀は和食材の滋味を
減衰させてしまうものですが、そこは中島シェフ、
それぞれの食材固有の滋味のプレゼンテーションはピカイチです。
.
しかも、現役ソムリエでいらっしゃる奥様と
自分の嗜好や食材の滋味、料理のテーマをもとに
「お呑みもの」選びまでできちゃう。
.
で、その現役ソムリエさんが
みずから仕込んだ果実酒もある、ある、ある、
いったい何種類???
.
あー、今日も行こっ☆
.
★★★.....根津 ANCRE あんくる
.....〒113-0031東京都文京区根津2-36-12
.....TEL&FAX 03-3822-0155
.....[定休] 毎週火曜日+水曜昼
.

営業時間補足

(L.O.22:00)(L.O.22:00)(L.O.22:00)