ユーハイム 仙台エスパル店

仙台駅のエスパルの地下にあるお店です。バームクーヘンが有名です。ここはショーケースでケーキも売っています。
プレーンのバームクーヘンも美味しいですが、おすすめはチョコレートでコーティングされたものです。
小分けになっていて箱にはいっているので、ギフトにもおすすめです。

ユーハイムと言えばバウムクーヘン！
バウムクーヘンはドイツ語で木のお菓子と言われているそうです。
ユーハイムのバウムクーヘンはまさに切り株そのもの！
表面の食感がシャリッとする砂糖が美味しさを倍にしてると思います。
しっとりとした生地が絶妙です！

ユーハイムのお菓子って本当おいしい！！
しっとりしていて高級感があるバウム。それ以外にもちょこちょこ贈りものとして買った事がありますし、自分もプレゼントされた事が何度かあります。
まとめて何人かの人にプレゼントしたい時に買いやすい小さなセットものが豊富だと思います。

ユーハイムのバウムクーヘンは、よく結婚式の引出物として使われているのは知っていました。
バウムクーヘンの年輪のようなところが、長く夫婦としての年月を重ねるのと合わさり、縁起が良いからだそうです。

私は食べたことは無かったのですが、先日テレビで、日本にバウムクーヘンをもたらしたカール･ユーハイムの話をやっていて、戦火や地震で全てを失っても何度もやり直し、多くの人材を育てたところに心打たれ、どうしても食べたくなって即購入。

創業以来の焼き方を守っているという、デア･バウムクーヘンを買いました。でこぼこしているのは、生地を何度も何度も手作業で重ねていくからだそうです。

外の白いところはホワイトチョココーティングです。
バターたっぷりでおいしいです☆
バウムクーヘンがまた好きになりました。