塩で食べる寿司もいいですよ！
ネタに心を込めて仕事をしています！
美味しい寿司を食べてみてください！
口コミ
大将と奥さんで切り盛りされているお寿司屋さん。
塩で食べるというヘルシーだけど素材の旨みを感じられるお店です。
なんでも大将は塩マイスターらしいです。
白身の魚、タイ、イカ、シマアジなど最高に美味しい。塩もなかなかいけます。
大将と奥さんでやられておられるお店です。
昔は泉大津にあったようなのですが移転したみたいです。
カウンターはコの字型で明るい店内です。コインパーキングが近くに多いので停めるのにも苦労せずに行けました。ただ、週末はパーキングも満車が多いので注意が必要みたいです。
江戸前で修行された大将が江戸前の技術をベースにオリジナルの塩寿司を考案されたようです。
塩マイスターの資格も取って色々な塩をネタによって使い分けています。
白身は特に塩との相性がいいのか凄く美味しいです。さより、イカ、ヒラメ、タイ、シマアジ辺りは何度も食べたくなります。そして、ここのお店の柚子昆布締がとにかく美味しいです！赤出汁も他店とは違う美味しさを出しています。
一度行く価値は有りますよ！
前から気になっていたので、「塩にぎり」店頭に出ていたので？寿司を塩で？
不思議で一度食べて見たいと！
思うのですがナカナカ寿司屋は敷居が高く何か切っ掛けが無いと入り難いもんですよね（笑）
ところが行く事になったんですよ、
上司のおごりで(喜)
さそっく塩にぎり8貫1800円を2人前注文しました。
白身(平目？)スダチに岩塩だと思う、一口、美味い！
もっと早く来ればよかった！次は剣先イカ、今度は違う塩をつっかたみたい、次から次えと出されてすぐに8貫を食べてしまいました、
その中にはウニ、アナゴ、生だこ、などこんなネタにと思うような私にとっては初物ばっかりで本当に感激です。
大将のお勧めも少し頂いてその寿司もまったく醤油を
漬けないで頂きました、醤油ばかりで寿司を食べていた
自分がチョトだけはづかしかったです(笑)
上司が薦める気持ちが分かります、今度は自分が誰か連れてきたいですね、
(割り勘ですけど)
本当にありがとう御座います！
美味しかったです！！！
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