口コミ
愛知No.1！ということで訪店。お正月最終日と言える2015年1月4日（日）13:30に伺いました。あと45分でラストオーダーだというのに12人の行列。極寒の中待つこと20分。中は背中あわせのカウンター2列で12席。今回は大根餃子→メンマ→めはり寿司→玉ごはん→ごはん→甘露醤油麺→竹燻製麺の順でオーダーしてすぐに出て来ました。
甘露醤油麺、竹燻製麺ともに透明感のあるちゅるちゅるシコシコ麺。適度に弾力があり、米粉のような印象だけど、小麦麺なのかなぁ。細麺ですが食べてる最中にのびのびーっとはしませんでした。
スープは前評判通りあっさりはあっさり。余分な油分はありません。届いた瞬間の香りは竹炭の懐かし系の香り。塩分はかなり多め。お疲れ様や、労働後にはいいかな。出汁は魚介系でしょうかね。
甘露醤油麺は甘露というだけあり、かなり甘めな蕎麦タレのような風味。
めはり寿司はごま油の風味が効いた、漬け物葉にくるまれたお寿司大のごはんの握りでした。
店舗は一見すると、民家と間違えてしまいそうな感じがします。
慣れていないと、お店を探すのに少々苦労するかもしれません。
店内はとても落ち着いた雰囲気で、店内は全面禁煙で嬉しい限り。
今回は竹燻製麺をいただきました。
味はとても上品であっさりした、とても食べやすいラーメンでした。
チャーシューがとても香り良く美味しかったです。
あと、サイドメニューの「めはり寿司」と「大根餃子」も
とても美味しいです。
あっさり系のラーメンを食べたい方は行く価値あります。
ごちそうさまでした。
上品としたあっさりスープのラーメンです。
燻製されたチャーシューがのって香りもよいです(*^_^*)
たしか以前にTVでも紹介されていたと思います、店の雰囲気もよくラーメン＝油っぽい、ではないところが特にいいですね(^^♪
写真
概要
- 公開日
- 最終更新日
