麺処「わげ」の一番の特長は「とんこつスープ」です。
とんこつスープ特有の臭みやクセは全く無く、
とにかく美味しいスープです。
① ていねいにとったスープには いやなクセは全く ない
② スープに味とコクがある
③ 食べた後にスッキリ感、キレがある
④ 食べた直後から、とんこつの臭みが全く残らない
なにしろ、ふしぎなくらい美味しいスープです。
今まで食べた「とんこつラーメン」のなかで一番本物のスープではないかと思う。
クリーミーでちょっとコーンスープのような感じもあります。
ラーメンには「白」と「黒」があり、「白」はストレートのスープ、「黒」は「こがしたニンニク油、マー油」が入っているが、これがまたラーメンに合っています。
食べた直後からニンニクの匂いが気にならないのは驚きです。女性や会社員でも大丈夫です。
また、料金も安すぎ、これだけのラーメンでは気の毒なくらいの料金です。また、昼のサービスタイムには替え玉がついています。
多分、九州でもトップクラスでしょう。
是非、皆さんも食べてみると良いと思います。
口コミ
とんこつですが 長崎風
？ですか？少し変わったスープですね。シンプルですが ちゃんと 味が あります。麺も 太い麺で モチモチで かみごたえあります。おいしいです。野菜も新鮮でシャキシャキで 満足度高いです。いいお店ですね。お腹一杯になりますよ。
お店もきれいで気持ちよく頂きました。
チャーシューがおいしくまた利用します。
替え玉もチャーシューの切れ端が入っていて最高でした。
久しぶりに後味がスッキリしたとんこつラーメンをたべました。
サラリーマンや女性にも向いているのではないかと思います。
味はどちらかと言うと博多系。
しかし、コクがあり、クリーミーな味があり、それでいて不思議なくらい後味がスッキリしています。
白と黒のラーメンがありますが、私は黒を食べました。
黒はマー油（焦がしニンニク油）の入ったラーメンです。
普通、マー油の入ったラーメンは食べたあとに、ニンニクの匂いが何時間も残るのですが、
ここの店のラーメンはおおげさに言えば、食べた直後からスッキリして匂いが残りません。
ここのとんこつスープの味は九州でトップクラスでしょう。
是非一度、食べに行ったほうが良いと思います。
写真
概要
店舗名
メンドコロ ワゲ
麺処「わげ」ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
- 営業時間補足
- 月〜金11:00〜23:00 土、祝11:00〜１8
- 定休日補足
- 日
- 公開日
- 最終更新日
