サトノエキカンナワジョウデキヤ
和食
100円均一ショップ
別府大学駅から徒歩25分(2km)
里の駅 かんなわ 蒸de喜屋を利用しました。店内は観光客だけでなく地元の方も立ち寄りやすい雰囲気で、入口付近には地元野菜や加工品が並び、奥に飲食スペースがあります。 今回は地獄蒸し体験を目的に来店しました。受付で食材を選び、蒸し釜にセットしてもらう流れです。さつまいもやとうもろこし、豚まんなどが用意されており、番号札を受け取って待ちます。蒸し上がりまでの時間は食材によって異なりますが、スタッフの方が目安を教えてくれました。 蒸し上がった野菜は甘みが強く、特にさつまいもはしっとりした食感でした。卓上には塩やポン酢が置いてあり、好みに合わせて味を調整できます。観光地価格という印象はありますが、自分で蒸したものをその場で味わえる体験は特別感があります。別府らしい食体験を気軽に楽しみたい方には参考になる施設だと感じました。
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