陳麻家　光が丘IMA店

「陳麻家」は、サラリーマンをターゲットにした中華ファーストフードの店で、急速に成長を遂げています。中華料理がファーストフード化するという新たな時代の幕開けを体感できる場所です。

訪れた際には、まず「エビスビール」で喉を潤し、その後に店の看板メニューである「陳麻飯（チンマーハン）」を注文しました。この料理は、本場四川から取り寄せた山椒と辣油が舌を刺激し、辛さの中にも甘味と旨味が感じられる絶妙なバランスで、ご飯が進むこと間違いなしです。サイズは選べる3種類で、並が580円からとリーズナブルな価格設定も魅力の一つです。

さらに、「特製水餃子」はもちもちの皮と香辛料が効いた4個入り380円、「小龍包」はスープが溢れる美味しさ3個入り350円、「坦々麺」は辛さが選べる680円で、私が選んだ標準の辛さでもかなりの刺激を楽しむことができました。また、「スーラータンメン」は酸味と辛味が際立つ720円の逸品で、とろみのあるスープが病みつきになりそうです。

デザートの「杏仁豆腐」は150円という激安価格で、食後の甘いひと時を楽しむことができました。

「陳麻家」は、手軽に本格中華を楽しめる、コストパフォーマンス抜群のファーストフード店として、今後も多くのファンを魅了し続けることでしょう。再訪を心から楽しみにしています。