口コミ
地元では有名なお店です。営業時間短く、店内もテーブル4つで相席なしの20席ほどと小さいですが、いつも行列ができています。
濃厚な付け麺は感動するレベル！今まで食べた中で一番美味しい！
今は遠方に転居してしまいましたが、またドライブがてら食べに行こうと計画しているほどです。
東鷲宮駅から徒歩５分。
木を基調とした店内はキレイで清潔感があります。
メニューはラーメンorつけ麺とシンプルな構成。
徳つけ中盛り
１２分ほどで登場です。
つけダレはつけ麺ブームの時に流行った豚骨魚介
で粘土は低め。
魚介を強く感じるのは魚粉が口の中で残るから
でしょうか。
塩分高めで濃い口です。
麺は太麺ストレート。
ラーメンというよりうどんに近い太さ。
モチモチの食感で茹で加減もちょうど良いですね。
チャーシューはホロホロで柔らかく、
味付けも良好。
デフォで味玉半分入ってます。
これはありがたいサービスです。
暑い時に美味しく頂けるつけ麺といった感じ。
15分ほどで着丼です。
つけダレは濃厚な豚骨魚介。
魚粉が結構効いていてザラつきはありますが、
豚骨の甘味と旨く調合されてます＾＾
塩分強めですが、旨い！
麺はうねりのある極太麺でもっちもちです＾＾
自家製麺らしいです＾＾
これは茹で時間かかりますね〜。
濃い目のつけダレと合います！
具材チャーシューはホロホロで旨い＾＾
デフォで半味玉付いているのはうれしいですね〜＾＾
茹で加減も絶妙！
とても美味しいつけ麺でした。
何度も足を通わさせてもらってます！
こちらはつけ麺とらーめんがありますが両方とも甲乙つけがたくおいしいものです。
場所は少々狭く結構並びますがその価値はあるのではないかと！
時間帯を考えるといいかもしれません。私は大体夕方あたりをねらっていきます。
是非堪能してください！
今、流行の魚粉をふんだんに使ったスープで、麺は極太でコシがしっかりしていて、スープによく絡み相性抜群の美味さでした。
極めつけは、スープ割り！！！熱々で柑橘系のさわやかな酸味を加え一工夫！！！絶品でした。
ぜひ、一度お試し下さい。
概要
