家系ラーメンの店
口コミ
鶴見に本店が有る鹿島家です。
黄金町から浦舟方面へ向かって大岡川を渡るとすぐ左側に有ります。
家系ラーメンですが、直系では有りません。
一般的な家系ラーメンと違うところは、太麺と細麺の選択が出来ます。
後は刻みネギが入っています。
家系直系店では麺を上げる際は平ザルを使いますが、鹿島家は深めのザルを使ってます。
（なので湯切りは丁寧とは言えません）
食券前払い制と水がセルフなのは家系のお決まりです。
店は清潔感が有ります。
喫煙はテーブル・カウンターとも禁煙ですが、入口横に待ち合わせのスペースが有りそこに灰皿が置いてます…
店内に喫煙スペースが有るのって分煙？とは思えませんね〜
14時過ぎに入りましたが、先客は二組だけで空いています。
・「チャーシューメン」830円
麺：太ストレート麺で注文
スープ：豚骨醤油
具：チャーシュー5枚海苔3枚ほうれん草刻みネギ
写真
概要
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