ヤマノセタライウドンマツシゲテン
寿司・鮨
うどん
たらいウドンといっても、本物のたらいではない。 人数により異なるが、直径30〜50cmの木桶に茹でたうどんが入ってきます。 徳島ではおなじみの食ですが、鳴門インターから徳島へ向かう途中で食べられます。 いわゆる湯だめウドンに属しますが、見た目の豪勢さが魅力です。 漬け汁に取って食べるのですが、その際『たらい』の縁で、茹で汁を切りながら 器に入れます。そうしないとだんだんお出汁が薄まってしまいます。 薬味にネギ・おろししょうが・スダチを入れて召し上がれ! 店内は広く、大人数でも余裕です。 お値段もリーズナブル。
屋根の大きなたらいが目印です!
たらいうどん
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