口コミ
山形県山形市にあるバー ワバル リサグランデ へ。
店に入ると、バー特有の緊張感は控えめで、まず席に腰を下ろして落ち着ける。飲むための場所でありながら、食事の存在感もしっかりある空気です。
この日はグラスワインから。重さは出しすぎず、温度も穏やか。
一杯目として流れを作るというより、これからの時間を整えるための入り方でした。
フードは数品をアラカルトで。
メインは火入れが安定していて、表面の香ばしさと中の水分量の差が分かりやすい。味付けは分かりやすいですが押し切らず、ワインでもハイボールでも合わせやすい。
前菜や小皿も量を欲張らず、杯の合間に自然に挟める構成です。
揚げ物は衣が軽く、油切れも良好。
熱はしっかりありますが後味が軽く、飲みのペースを崩しません。後半でも重さが残らず、最後まで同じテンポで過ごせます。
全体を通して感じたのは、「バーとバルの間をきちんと取っている」こと。
飲み一辺倒にも、食事寄りにも振り切らず、その日の気分に合わせて使い方を変えられます。
軽く一杯の夜にも、食事を兼ねた時間にも対応できる。
山形市で、柔軟に使えるバーを探しているなら、「ワバル リサグランデ」は静かに頼りになる一軒です。
概要
店舗名
WABAR LisaGrande
ワバル リサグランデジャンル
電話番号
住所
山形県山形市香澄町１丁目１１－１４
アクセス
- 最寄駅
- 山形駅 から320m （徒歩4分）
- バス停
- 鈴らん街から23m （徒歩1分）
営業時間
- 営業時間補足
- 18:00～
- 定休日補足
- 日曜日
クレジットカード
- 公開日
- 最終更新日
