イノタニキタジマテン
ラーメン
勝瑞駅から徒歩5分(350m)
徳島ラーメンは、まるですき焼きのようだったという情報は、 ブログやクチコミサイトで沢山見て、食べたい!と思い続けて10年、 その中で、最大のチャンスは、新横浜ラーメン博物館に期間限定出店、 ところが、激務が重なり、ついに行けず、ようやく得たチャンス、実食! 殆どのお客さんがご飯を生玉子を注文、これを確認し食券を購入、 即ご登場の中華そばの色味の濃いこと、バラ肉の味の濃そうなこと、 既に、気分は上々を飛び越えて高揚し、怪しげな顔つきに(笑)、 甘辛い豚バラ肉は、ほぼすき焼き味、生玉子ナシには勿体ないお味、 スープも堂々たる茶褐色、塩分が豊富も、うま味は更に豊富、 まるで、すき焼きの時にご飯を食べるかのように、既に麺は脇役(笑)。 旨い豚すき焼きに豚骨ラーメン、ご飯、いや、降参ですって(笑)。
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