がんぞぺらやき にしむら
お好み焼き
最寄り駅等は解りませんが、初めて訪れるならば事前にルート確認が必須のお店です。 仕事の都合で土佐清水市を訪れました。 東京から片道9時間程かかります。 折角、土佐清水に来たのだからと、仕事先の方に連れられて訪問。 B級グルメで名前を聞いた事はありましたが、どういう食べ物すら知らなかったので、説明を聞きながら頂きました。 鉄板に生地を薄く円形状に焼き、かつお節などをふりかけ、大量の賽の目上に細かく刻まれた青ネギや天ぷらを乗せて、さらに生地と溶き卵をかけて焼きました。 最後にソースを掛けて出来上がり。ソースは辛口、普通、甘口の3種類から選べました。 子供の頃に食べた駄菓子やで焼いて食べたお好み焼きの様な懐かしい味。
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