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本日の営業状況: 11:00〜15:00

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営業時間補足: 麺が売り切れ次第終了
定休日補足: 月曜日が祝日の場合でも定休日です。

口コミ

カツオにゃんこさん

うどん屋さんでパスタ!?をいただきました

4.50

投稿日: 2015/01/31

予算: ￥700

升形商店街の一角にある
大人気のうどん屋さん。

近くに来ていたので
この辺で美味しいうどん屋さんは
ないかとリサーチしたところ、ヒット。

数年ぶりの訪問です。

駐車場は２０Mほど離れたところにあります。

１２時半頃だったと思いますが
運良くテーブル席が空いていました。

一緒だった妻は五目うどん、
私は釜揚げパスタを注文。

こちらの藤家さん、
定番メニューもありますが
釜揚げパスタやタイカレーなど
個性的なメニューもあります。

私が注文した釜揚げパスタは
麺はうどんですが、パスタのように
具と絡めて食べます。

当然、汁（出汁）はナシ。

粉チーズやタバスコも
用意されました。

ですが、私は使わず。

釜揚げパスタの入った器のお盆には
オニオンフライ、ガーリックチップ、
明太子に温かい醤油だれが乗っています。

そして、うどんの中には
バターとツナが入っており
かき混ぜてお召し上がり下さいと店員さん。

温うどんで程良く溶けた
バターがうどんと絶妙な絡み。

明太子と醤油だれを注いで食べると
洋風のようでもあり和も感じます。

確かにパスタを食べている感覚。

麺は喉越しよく、しっかりしたコシがあります。

妻も五目うどん美味しいと
高評価でした。

五目うどんには、肉は入っていません。

藤家さんは出汁系のうどんが
美味しいのですが、
変わり種メニューもナイスでした。

投稿者: カツオにゃんこ
投稿日: 2015/01/31

手打ちうどん藤家

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うどん屋さんでパスタ!?をいただきました

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