かつみ家 柏木店

3.15
口コミ
1件
住所
宮城県仙台市青葉区柏木2丁目6-21
アクセス

東北福祉大前駅から徒歩15分(1.1km)

本日の営業状況
17:00〜23:00

営業時間

本日の営業状況
17:00〜23:00
月 火 水 木 金 土 日 祝
17:00~23:00
定休日補足
無休

口コミ

豚骨の濃厚なコクとキレのある醤油ダレのバランスが秀逸な完成度の高い家系ラーメン

4.00
投稿日

東北福祉大前駅から徒歩15分ほどの住宅街にあります。
こちらの家系ラーメンは非常に洗練されたバランスに仕上がっています。豚骨と鶏ガラをじっくりと炊き込んだスープは、特有の臭みが一切なく、純粋な動物系のまろやかな旨味とコラーゲン質が舌の上に広がります。
合わせる太麺はもっちりとした弾力があり、スープの存在感に負けない力強さを持っています。大判のチャーシューやほうれん草といった定番の具材も、スープの油分を適度に調和させる役割を完璧に果たしていました。
丁寧な仕込みがダイレクトに伝わる、職人の矜持を感じる一杯です。

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写真

概要

店舗名

かつみ家 柏木店

ジャンル

電話番号

住所

宮城県仙台市青葉区柏木2丁目6-21

アクセス

最寄駅
バス停
  • 柏木二丁目から24m (徒歩1分)

営業時間

営業時間/定休日
  • 月
    • 17:00~23:00
  • 火
    • 17:00~23:00
  • 水
    • 17:00~23:00
  • 木
    • 17:00~23:00
  • 金
    • 17:00~23:00
  • 土
    • 17:00~23:00
  • 日
    • 17:00~23:00
  • 祝
    • 17:00~23:00
定休日補足
無休

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