みのる
ラーメン
福江駅から徒歩8分(590m)
ラーメン 實でネギチャーシュー麺をいただきました。運ばれてきた瞬間から立ち上る香りに食欲が刺激され、見た目から丁寧な仕上がりが伝わってきました。スープは力強さの中に繊細な旨味があり、時間をかけて仕込まれていることが感じ取れる深い味わいでした。たっぷりとのったネギはシャキシャキとした食感とほのかな辛味がアクセントになり、こってりしすぎず最後まで心地よくいただけました。チャーシューは厚みがありながらも驚くほど柔らかく、脂の甘みと肉の旨味がバランスよく調和していました。スタッフの方々の対応も丁寧で、気持ちよく食事に集中できる空間づくりがされており、料理の質と接客の両面で満足のいく時間となりました。
ラーメン屋さんにしては広いな と思いました。 注文して出来上がりが早いから すぐ食べられました。 美味しかったです。
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相席居酒屋とは違う少人数制の空間
下関駅から徒歩5分(340m)
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