個室割烹 田一 西新宿店

西新宿のオークタワー1階にある、この落ち着いた和空間のお店では、すっぽん料理を堪能できます。個室もあり、接待や記念日などの大切な場面でもゆったりとくつろげる環境です。
この日は贅沢なコース料理をいただきました。冷え切った体を癒してくれるすっぽんの唐揚げは、甘めの絶妙な味付けでとてもおいしかったです。生のりを使った酢の物は、さっぱりとした味わいで口直しにぴったり。
そしてメインの佐賀県産すっぽん鍋は、コラーゲンたっぷりで体の芯から温まりました。臭みもなく上品な味わいで、すっぽんの魅力を存分に堪能できました。
伊勢海老やアワビの新鮮な刺身、サーロインのすき煮、めはり寿司など、すっぽん料理以外にも素晴らしい一品が並びました。どれを味わっても、絶品の味に舌鼓を打つばかりでした。
贅沢な食材を使いながらも、リーズナブルな価格設定も魅力のひとつです。大切な接待や記念日はもちろん、ご家族やお仲間とのご会食にも最適な、魅力溢れるお店だと実感しました。次はゆっくりと時間をかけて、すっぽん料理の魅力を堪能したいと思います。