営業時間
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口コミ
マーサ
さん
自家焙煎珈琲 隠房 かくれんぼう
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豊島園、庭の湯のすぐ近く、豊島園通りにあるお店です。
ねりコレ紹介のお店で、オーナーは物静かなマスターで珈琲の話を始めたらドリップコーヒーにおける第一人者というすごい人だということが分かりました。
(教室もあるんです)
入店するなり今焙煎中なので、7、8分 掛けてお待ちくださいと…一人でやられているお店なんですね。
今、マンデリンを飲んでいますと言うと、マンデリンは、酸っぱいので焙煎すればするほど強く出ます！とか、うんちく色々教えていただいて結局スタンダードの隠房ブレンドが無難ということになりました。
解ったことがあります。
コーヒーの抽出時間は3分でということ、過ぎると雑味が出るそうです。
クリスマスブレンドもあって気になりました。季節のコーヒーだそうです。
それから、コーヒーに合わせた「隠房」だけの限定スイーツも…(特選ガトーショコラ)
次回、春かな？また楽しみが増えました！
西武池袋線や都営大江戸線の豊島園駅から２３分、庭の湯近くにある喫茶店です。三角地に建っているビルの一階にあり、小さいですがこじゃれた店内はテーブル席がいくつかありました。コーヒーが数種類とガトーショコラのみというシンプルなメニュー構成で、コーヒーはすっきりとしていて苦みもないのに美味しさがしっかりとわかる美味しいコーヒーで、ガトーショコラは有名店のものが頂けて濃厚でこれまたコーヒーとよく合います。
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