口コミ
この金海さん、いやぁ、仕掛けが秀逸ですよ。単なる焼き鳥屋さん、という言葉ではこのクオリティを収めきれない。一口食べれば「ああ、これだ」と膝を打つような、肉のポテンシャルを最大限に引き出した調理技術が見て取れるんです。串一つ一つに込められた職人の魂というか、"哲学"を感じるわけです。焼肉もやっているようですが、まずはこの焼き鳥の繊細なグルーヴを味わってみることを強くお勧めします。こういう、当たり前を当たり前で終わらせない姿勢、最高にクールじゃないですか。また「面白い」発見をしに、必ず再訪したいですね。
概要
店舗名
きむうみ
金海ジャンル
電話番号
住所
福井県勝山市昭和町１丁目１１－５０
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
