エドヤショウテン
スイーツ
和食
うどん
惣菜
¥496(税込) (軽減税率あり)
¥1,080(税込) (軽減税率あり)
お車:中央自動車道 「笛吹八代IC」から車で8分 最寄駅:JR中央本線 石和温泉駅から車で15分
店舗・施設の情報編集で最大35ポイントGET
※「お問い合わせの際は、エキテンを見た」とお伝えください。
このマークはお店がエキテンの店舗会員向けサービスに登録している事を表しており、お店の基本情報は店舗関係者によって公開されています。
手作り生とろさしみこんにゃく
今ではごまどうふに匹敵するまで人気になった「江戸屋の生とろさしみこんにゃく」。 隣町の芦川町では、ひと昔前までこんにゃく芋の栽培が盛んに行われていたため、こんにゃく粉ではなく、扱いの難しい芋からのこんにゃく作り技術が根付いておりました。 そんな地元で受け継がれた技術を用いて作る、お刺身で食べる"とろっ"とした舌ざわりのこんにゃく。わさび醤油はもちろん、ぽん酢や麺つゆなどでもお楽しみ頂けます。
昔ながらの手打ち生ほうとう
日本一の規模を誇る設備と、高度な製粉技術を有する地元企業より仕入れた小麦粉100%最高級麺用粉を用い、手打ちで製造する山梨の郷土料理ほうとう麺。 (※手打ちのため一日の製造数には限り有。)