いなかずし
寿司・鮨
田舎ずしという名前だけあって、ローカルフードの寿司も揃っています。 特に徳島県のローカルフード、ぼうぜの寿司!! ぼうぜとは、イボダイを使った寿司の一種で、徳島県北部に伝わる郷土料理になります。 ぼうぜというのが阿波弁みたいですね。
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