かわせみ

先日、巣鴨駅から徒歩約10分の場所にある日本料理店「かわせみ」にお邪魔しました！このお店は、庚申塚駅からも徒歩約3分とアクセスしやすい立地にあります。カウンター10席のみのこぢんまりとした空間で、女将さんお一人で切り盛りされている、まさに隠れ家的なお店です。

店内は全席禁煙で、木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気が魅力です。カウンター越しに女将さんとの会話を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせます♪

まず注文したのは、「アジのたたき」。新鮮なアジを丁寧にたたきにした一品で、程よい脂ののりとさっぱりとした味わいが印象的でした。生ビールとの相性も抜群で、思わずおかわりしてしまいました(*^_^*)

次にいただいたのは、「里芋の煮物」。ほっくりと柔らかく煮込まれた里芋は、優しい味付けで心がほっこりと温まりました。おふくろの味を思い出すような、どこか懐かしさを感じる一品です♡

さらに、「厚揚げ焼き」もオーダー。外はカリッと香ばしく、中はふんわりとした食感が楽しめる厚揚げは、シンプルながらも素材の良さが際立つ美味しさでした。

ドリンクメニューも充実しており、生ビールや日本酒、焼酎など、多彩なラインナップが揃っています。料理とのペアリングを楽しみながら、贅沢な時間を過ごすことができました☆

女将さんの温かいおもてなしと心のこもった料理に癒され、まるで実家に帰ったような安心感を味わえる「かわせみ」。ぜひまた訪れたいと思います！