口コミ
かれこれ10年ほど通っていますが、現状に満足することなく常に進化をし続ける店だと思います。チャーシューや刻み玉葱など、随所にこだわりが感じられます。個人的にオススメは煮干しラーメン。あっさりしたスープは煮干しの風味が程よく効いていて、気づけば飲み干している旨さ。ミニ丼と合わせて食べれば満足度は◎。ガッツリいきたいなら、まぜそばか味噌でしょうか。以前はサービスでキャベツキムチがあったのですが、コロナ禍でなくなったのが残念でなりません。
これが噂のブラックラーメン！！！
と思い
駆け込んでみました！
な、な、なんと
味は塩気が少し気になりますが
食べて行くうちに
癖になっていきます！！！
気がつけばもう、
黒いのスープも飲み終え
完食
この味的には
呑んだ後に食べたい品である！
友達から勧められたブラックラーメン！
個人的にはあまり味の濃いのは得意ではないのですが、ここのラーメンはスッと入ってくる感じがとても良いです！
味は確かに濃いのですが、それ以上にコクやスープの味がしっかりしてるのがとても良いです。
また、来ます！
とても美味しかったです！！
友達からずっと聞いていた、ブラックラーメン。。
どうせ食べるなら絶対に本場の富山で食べようと思い、我慢していました！
そして念願の富山に旅行へ行った時にいただきました。
最初のインパクトはスープが黒い！
味も聞いていたのでは濃いと聞きましたが自分にとってはとても良かったです！
あのスープが麺とよく絡む感じが最高です！
麺を食べ終わった後のご飯の後のせもたまらないですね。。
ついついスープ一滴も残さず召し上がりました
ココのラーメンのスープは黒くて味が濃そうに見えますがそんなに濃くないです！！
魚介と肉系でダシを取った濃厚で美味しい感じのスープです！！
結構な有名店でお昼時には並びます！！
老若男女から人気のこのお店は駅から5分くらいなのでアクセスもいいです！
オススメです(^_-)-☆
富山駅から5分くらいの所に有る人気店
煮卵を富山で最初に入れたお店で有名です
こちらのラーメンはこだわっていて、
添加物を使わずこだわった素材を使用しています。
自家製麺はスープにとても合い美味しいです。スープも魚貝と肉出汁のブレンドが絶妙でとても美味しくスープものみほしました。
富山で有名なラーメン屋さんです。友人と一緒にお邪魔したのですがお店の方のそつのない接客と元気さで好印象でした。ラーメンは見た目がすごく濃いそうなイメージでしたがあっさりとしたお味で魚介スープと麺が絶妙にあっていました。麺もおいしくて忘れられないおいしいラーメンでした！
一心は富山駅から歩いて訪問できます
ボーリング場のような建物の手前にありますが、ちょっとわかりにくいかも。
さて富山ブラックで有名なこちらのお店です。
3店ほど食べた富山ブラックの中では一番あっさりしていてコクのあるスープで美味しかったです。
見た目ほど濃くはありませんでしたので、初めての富山ブラックにはオススメの味だと思います。
麺がうまい
- 投稿日
- 予算
- ￥1,000
富山駅から徒歩３分ほどの場所にあるラーメン屋さん
お店にはカウンター、テーブル席があります。
店舗前には駐車場はありません。歩いて行くので、初めての人はちょっとわかりずらい化も？？
富山ブラックがメインのようですが、担担麺や塩・味噌などもあります。
醤油ラーメンをいただきました。麺は縮れ細麺ですごくおいしいです。チャーシューはちょっと薄いかな？スープが黒いですが、あっさりしています。
テーブル上には自家製キャベツキムチが無料でおいてあります。ご飯と一緒に食べるとおいしいです。
旅行で行った時に地元の人にすすめられて食べに行きました^o^
ラーメン大好きな僕はいろいろなところで食べていましたが、ここの塩味は今までの中で一番美味しかったです！！
魚介を使っているのでスープがあっさりしていて好きになりました（≧∇≦）
皆さん是非一度行ってみて下さい(^-^)/
この「あっさり」とは決して悪い意味ではありません。
こちらのお店は魚介の出汁が中心で、背油等の必要以上の添加がないという意味です。
塩味は少々薄め、こちらはきっと好みの分かれる点だと思いますが、塩分を控える必要のある方にはよいものだと思います。
食事として飽きずに何度も食べられるラーメンだと思いました。
煮干らーめんをたべました。あっさりしていますが贅沢な味わいです。チャーシューは本格的で柔らかく煮込んでありました。醤油らーめんを一口食べましたが、見た目と違い、コクがありながらくどくない味わいでした。
先日の出張（富山〜金沢）でお邪魔しました。
駅から徒歩数分、駅前通りを曲がったところにあります。
私はこの日、歩きすぎて疲れたので、早めの時間に食事をとろうと行ったところ、夜の営業開始とほぼ同時に。なので先客は居ませんでした。
細かいところまではよく読みませんでしたが、化学調味料は一切使っていないこと、ベースの醤油にこだわりを持たれていることがよくわかりました。
見た目はいわゆる「富山ブラック」。あまり食べたことありませんでしたが、濃いと言えば濃いのですが、しょっぱくないんですね。
それとも今までのラーメン生活で濃いめが多かったからなのか…？
あっさり目に感じましたが美味しくいただけました。
店員さん、もっと活気を持って！ということで3.5にしました。
富山ブラック初心者に最適化なお店があると聞き、早速（笑）、
看板には無化調の文字、店内には豚骨スープの炊き方などの説明、
どうやら職人肌、仕事人気質の方の様子、これは期待できそう。
出て来たのは黒いスープ、札幌のスミレや新横浜ラ博道で見る醤油ラーメンの様相、
共通するのは、ともに、濃い味も嫌味雑味がなくすっきり入って来る点。
もっと、本当はドキツさがあるそうな富山ブラック、私はこの店がいい塩梅です（笑）。
富山に旅行中、「富山ブラック」なるご当地ラーメンがある事を知り、来店しました。
富山ブラックの元祖というお店は初心者には向かない、との情報を得たので、いろいろと迷ったあげく、こちらの「一心」さんに決めました。
煮卵ラーメン750円をオーダー。
醤油の風味がとても濃厚！というのが第一印象でした。煮卵にはこだわりがあるとの事で、確かにここの煮卵は文句なく絶品だと思います！半熟具合や硬さとか、絶妙ですね。
麺は自家製麺、ラーメン屋さんには珍しいキャベツキムチのサービス、醤油への並々ならぬこだわり。店主の気合を感じました。
ただ、半分を食べ終わった頃、何か苦味のような味が出て来たのと、塩分が少し重く感じられたのが気になりました。
旅行中に富山のお店で何回か食事をしたのですが、どこのお店も全体的に塩分が強めなのかな？と感じました。西日本出身の私とは基本的な味覚に相違があった影響もあると思います。
とはいえ、心に残るラーメン屋さんでした！
概要
住所
アクセス
- 最寄駅
- 地鉄ビル前駅 から60m （徒歩1分）
- 電鉄富山駅 から160m （徒歩3分）
- 電鉄富山駅・エスタ前駅 から190m （徒歩3分）
- バス停
- 富山駅地鉄ビル前から100m （徒歩2分）
