まるたかや 牛島本店

富山に昔からあるラーメン屋さん

店舗は少しせまいです。

全席カウンター席しかないのでしっかり座れる子どもとしか、ちょっと無理かな？

スープはやや薄めで麺は縮れ麺であっさりしています。店舗によっては味は少し違うようですが、本店はややあっさりめの味かな？？

おでんのメニューもあり、蟹甲羅はちょっと高い（600円だったかな）ですが味がしみ込んでいてぎっしりとカニ身が詰まっています。
豚串やトッピングの昆布（50円）をいれるとおいしいですが、おでんだけでラーメンより高くなってしまいます。

加賀はうどんで富山はラーメンという話を聞きます。最近では富山ブラックという醤油黒いスープと極太麺の存在を主張するラーメンが全国区で健闘を見せています。

こちら、まるたかやも富山では古くからあるラーメンで、つるみのある中細麺とさっぱり醤油味、歯切れ良いシナチクに柔らかチャーシューという王道を往くスタイルで根強い人気があり、開店前には開店を待ちきれない地元ファンが店先に列を作っています。

秘密のケンミンショーでは、富山にはラーメン屋でおでんが食べられると、この店が紹介されていました。実際にはおでんがあるラーメン屋はそんなにないと思うんだけどね。おでんだねでは豚串を味噌だれで食べるのが気に入っています。

背あぶらを揚げた油かすとにんにくは好みでトッピングできます。お土産ラーメンもあり。

私は、まるたかやのフアンですが、
あじが、かわったような気がします
しょうからいだけ
何時も、汁まで頂くですが、飲めませんでした
。とても悲しいです
私だけでしょうか