foo’s cafe檜氣をリニューアルし、
2025年10月、レストラン 『キュイジーヌ檜山』 が静かに幕を開けました。
一日一組限定、完全予約制。
喧騒から離れた住宅街に佇む、知る人ぞ知る隠れ家レストランです。
お料理は、身体の内側から美しく整える季節のお任せコースのみ。
マクロビオテックやビーガンを深く学び実践してきたからこそ、
肉や魚の本当の価値を理解し、あえて取り入れた一皿一皿をお届けします。
ご希望の方には、ビーガンコースのご用意もございます。
その日、その瞬間に最良と判断した食材を用い、
最も美味しい形でご提供するため、
お料理は 15,000円より時価 とさせていただいております。
昭和の面影を残す小さな戸建てを丁寧にリノベーションした店内は、
どこか懐かしく、心がほどけるレトロな空間。
壁に飾られた北井一夫氏の写真が、静かに時を語りかけます。
ここにあるのは、
あなただけのために用意された時間と空間、そして一夜限りの料理。
どうぞ、ゆっくりと五感をほどくひとときをお過ごしください。
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜15:00 17:30〜21:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:30~15:00 | 休 | |||||||
| 17:30~21:00 | 休 |
- 営業時間補足
- ご予約状況により営業時間は変更になる場合もございます。
- 定休日補足
- 不定休 ご予約時のみオープン
口コミ
ヴィーガン料理というと、普段そうでない食事しかしていない人にとっては何か物足りなさを感じたりすると思います。
私も肉料理を食べなくなる前はそうでした。
が、ここはとにかく全てに満足できます。
初めて来訪した時からのファンです。
どのくらいファンか？
入籍日にディナーの予約をするくらいです。
本当に美味しい。量も質も味も全て大満足。
また行きたい。
- 返信日
嬉しいコメントを有り難う御座います。
ご入籍日にご来店頂き大変嬉しく思ったことを覚えております。
またのお越しをお待ち申し上げております。
foo's cafe檜氣 店主
おいしい
- 投稿日
千葉県の船橋市内にあるオーガニックカフェレストランさんになります。
お店のまわりには緑で囲まれていて、ヘルシーフードがより楽しみになってくる雰囲気です。
マクロビやビーガンなどの方だけでなく、マクロビになじみがない方でもおいしくいただけます！
- 返信日
嬉しいコメントを有り難うございます。
安心して美味しくお召し上がり頂けることをモットーに、お客様に喜んで頂けるよう、全て手作りで心を込めてお料理しております。またのお越しをお待ち申し上げております🙇
写真
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概要
店舗名
ヒヤマ
檜山ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月定休日
-
火
- 11:30~15:00
- 17:30~21:00
-
水
- 11:30~15:00
- 17:30~21:00
-
木
- 11:30~15:00
- 17:30~21:00
-
金
- 11:30~15:00
- 17:30~21:00
-
土
- 11:30~15:00
- 17:30~21:00
-
- 営業時間補足
- ご予約状況により営業時間は変更になる場合もございます。
- 定休日補足
- 不定休 ご予約時のみオープン
駐車場
- 駐車場補足
- 駐車スペースはありません。お近くのコインパークをご利用ください。
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